Горбушу ловят у берегов Северного Ледовитого, Тихого океанов. Пойманную рыбу потрошат, разделывают, замораживают на рыболовном траулере. Потом служба логистики доставляет горбушу заказчикам (рестораны, кафе, розничные покупатели). Можно купить горбушу  в интернет-магазине seafood-msk.ru с доставкой, по низким ценам. Мясо горбуши розово-красное, суховато, но последнее лишь при неверном приготовлении. Тушеное с овощами, приготовленное на пару, запеченное в духовке филе горбуши – наивкуснейшее, некалорийное, здоровое блюдо, и наесться им можно хорошо. Горбушу советуют диетологи, полезна при заболеваниях щитовидки, улучшает состояние кожи, желудка, нервной системы.