Судак водится в Азии, Восточной Европе, в реках бассейнов морей: Черного, Азовского, Балтийского, Аральского, Каспия, озёр – Балхаш, Иссык-Куль – и только в чистых водоемах. После вылова судака сразу замораживают. Потом служба логистики доставляет рыбу заказчикам (рестораны, розничные покупатели). Можно купить судака в интернет-магазине seafood-msk.ru с доставкой, по низким ценам, поштучно. Очень прост в приготовлении! Чистить, потрошить, обрабатывать, готовить легко, а результат – мягкое нежирное объедение. Мясо постное, не костлявое. Можно запечь под сырной подушкой, потушить, пожарить, сделать котлетки, зразы, заливное, сварить уху, добавить в салат, засушить - все, что захочется. В общем, рыба, которую рецептом не испортишь! Полезен после болезни, в диетах и как первый прикорм.