Палтус облюбовал водные просторы от севера Тихого океана до Беринговым морем и побережий Японии. По вылову палтуса разделывают, замораживают сразу на траулере. Можно купить палтуса (тушку) в интернет-магазине seafood-msk.ru с доставкой, по низким ценам. Тушку палтуса можно потушить, запечь, пожарить в кляре, сварить суп, использовать в салат, выпечку. Для палтуса много вкусных рецептов. Мясо жирное, сладковатое, нежное. Мясо палтуса помогает упорядочить обмен веществ, является антиоксидантом, предотвратить болезнь Альцгеймера, заболевания нервной системы.