Cельдь ловят на севере Атлантического и Тихого океанов. Замораживают в короткие сроки после вылова. Можно купить сельдь свежемороженую весом от 300 г (1 кг упаковка) в интернет-магазине seafood-msk.ru с доставкой, по низким ценам. Готовить свежую сельдь можно в собственном соку на сковородке, просто жарить, посолить – получится ничем не хуже готовой соленой. Еще ее запекают, делают хе, котлеты, тушат, варят, - делают все, что и с другой рыбой. По вкусу чем-то напоминает скумбрию, жирная, плотная, мясистая. Повышает иммунитет, сопротивляемость хроническим заболеваниям, кожу, ногти, волосы, снижает вес, помогает умственному развитию.